共働き子持ちパパの平日節約献立を実行中

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前回までのあらすじ

食費節約のために平日5日間の献立を決めてみたで事前に献立を決めて、そのための食材のみを買うことにしたはるのすけ。果たして献立通り実行できるのか?

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[月曜 ]
豚バラ大根
青菜炒め
豆腐と青さの味噌汁

青菜炒めはこまちさんの帰りが遅くなったので中止。子供は元からあまり食べないので。
豚バラ大根は「クックドゥ今日の大皿」で作ることもありますが、この日は自作です。自分で作っても十分簡単でおいしいです。大量に作ったのに、子供たちに好評でこまちさんの分は無くなってしまいました。

[火曜]
冷やし中華

麺類ってそれしかなくても手抜きっぽく見えないのが好きです。子供たちもよく食べるし。具は、ハム、カニかま、たまご焼き、キュウリ、トマト。
カニかまは初めて入れたけど、子供3人からは不評。特にシーフード大好きなキイロ(次女5歳)にたっぷり入れてやったら、なんと「クサイ」という最低評価。結局父がカニかまだらけの冷やし中華を食べる羽目になりました。おいしいのになあ・・・。

[水曜]
アジの開き
ポテトサラダ
トマト
豆腐と油揚げとワカメの味噌汁

アジの開きはパルシステムで買った冷凍を、オーブンの「凍ったままグリル」という機能で焼くだけ。シンプルにうまいです。
ポテトサラダはツナとキュウリとミックスベジタブルを入れたもの。マヨはたっぷり。次の日も食べられるように大量につくりました。
味にうるさいこまちさんからはやや胡椒入れ過ぎという評価。ポテサラ大好物のツバメは気にせず食べまくり。キイロはこのポテサラあまり好きじゃなーいと、少ししか食べず。マックス(長男2歳)はほぐされたアジと味噌汁の豆腐とトマトだけを食べまくり。

[木曜]

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そして今日は上の写真、つばめの大好物オムハヤシライス。卵は包んでいません。乗せるだけ。そしてこれは最もきれいにできたもので、他はもっとぐちゃっとしてます。基本的にはるのすけの料理は、「見た目は悪いが味は普通」という高評価をいただいております。
子供たち3人ともすごい速さで食べました。

[金曜]
明日は会社の歓迎会なので朝晩交替で、こまちさんの担当。ギョーザの予定ですが、こまちさんの気分次第で変わるかも。

私の晩御飯は今日までです。青菜炒めを作っていませんが、1週目としては上出来ではないでしょうか。追加の買い物もなく、既存の食材を合わせても6千円ぐらいで作れていると思います。材料が残らないのが気持ちいいですし、帰りの電車で献立を考えなくていいのも想像以上に楽です。

ということで、来週も平日の献立を決めておく作戦を継続することにします。来週はもう少し野菜を増やした方がいいかな・・・。

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