目指せ食費10万円以下!共働きパパの平日の献立(6月第2週)

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4か月連続10万円超えの食費をどうにかしたい件で、平日の献立を作りはじめてから4週目です。

材料は今回もやはり一週間分まとめてヨーカドーのネットスーパーで注文。と、思ったら、追加注文がうまく更新されていなかったらしく、食材が全然足りない!

保育園のお迎え前に頑張って地元のスーパーで食材買ってきました。

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月曜はカレーライス。
うちの実家では、夕食カレーの時はカレーオンリーでした。私も手を抜いて伝統を守ってカレーのみでいきたいのですが、こまちさんの実家は必ずサラダもついていたらしく、サラダを要求してきます。仕方なくサラダも作りましたが、カレーだけでよくない?野菜は入ってるしさ、インド人はカレーばっかり食べてても元気なんだし…ブツブツ

火曜はカレーうどん(笑)。月曜に多目に作り、火曜は手抜きです。子供たちはカレーライスよりカレーうどんの方が好き。

水曜は冷しゃぶサラダ
これも簡単!水菜、キュウリ、トマトの上に豚しゃぶのせてゴマだれで。こどもたちもよく食べます。野菜たっぷりで栄養もOK。

木曜はチンジャオロース
長女の大好物です。ピーマンもばくばく食べます。タケノコは面倒なので切ってあるやつを使います。セットで中華スープも作ります。

金曜は鯖の竜田揚げ。パルシステムの冷凍もので、フライパンで揚げるだけですがおいしいです。

いやー、今週は楽だな~。
でも、いつもの余裕のなさを考えるとこれぐらいの手間でちょうどいい気がします。

栄養バランス的にはどうなんでしょうね。食材の品目は若干少ないような…味噌汁の具とか、適当に切ったトマトやキュウリで品数を稼ぐいつもの作戦でOKとしましょう。

コスト的には献立を作りはじめてから相当減っている気がします。家計簿の〆が楽しみだな~。

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